Un bar à huître
pour votre évènement
Bienvenue dans notre bar à huîtres, où nous célébrons l’art de la dégustation en proposant des sélections exceptionnelles issues des plus beaux terroirs.
Chacune de nos huîtres est soigneusement choisie pour son goût unique, sa fraîcheur et son origine.
Nos huîtres
Que vous soyez amateur d’huîtres classiques ou en quête de nouvelles saveurs, notre bar vous invite à vivre une expérience unique où chaque bouchée révèle un savoir-faire et une authenticité incomparables.
Les huîtres de Leucate
Un trésor de la Méditerranée, aux saveurs iodées et à la chair fine et croquante, pour une expérience gustative incomparable.
Les huîtres Marennes d’Oléron
Reconnues pour leur couleur et leur saveur douce et équilibrée, ces huîtres sont affinées dans des claires, offrant un goût subtil avec des notes de noisette.
Les huîtres Izini
Typiques de Bretagne, ces huîtres sont charnues et intenses en goût, parfaites pour les amateurs de saveurs iodées et authentiques.
Les huîtres Gillardeau
Fines et pleines de caractère, les Gillardeau sont réputées pour leur texture charnue et leur équilibre parfait entre douceur et salinité.
Les huîtres Vérine de la Mer
Raffinées et délicates, elles révèlent un goût rond et subtil en bouche, idéales pour une dégustation raffinée.
Les huîtres Pinchos de la Mer
Une interprétation créative de l’huître, avec des garnitures inspirées de la cuisine basque, pour une expérience gustative audacieuse et unique.
Les huîtres Tartare de la Mer
Un mariage innovant entre l’huître et les saveurs de la mer, servie en tartare pour une texture fondante et des arômes frais.
Les huîtres Ceviche du Moment
Inspiré par la cuisine sud-américaine, notre ceviche d’huître met en avant des saveurs acidulées et des épices qui rehaussent l’iode naturel de l’huître.
Une envie ? Une question ? Contactez-nous !
Notre téléphone
+33 (6) 44 88 75 31
Nos horaires
Lundi - Vendredi : 9h - 18h
Samedi : Sur réservation pour vos événements
Dimanche : Fermé